Nestlé confía en SDG Group para llevar a cabo su concepto de «Perfect Store» a través del análisis del dato

La compañía Nestlé ha llevado a cabo una transformación digital para optimizar su actividad comercial en los puntos de venta bajo el nombre de ‘Perfect Store’. El proyecto está basado en Data & Analytics de la mano de SDG Group.

Se trata de una estrategia basada en el dato para la gestión del punto de venta, sobre las ventajas que otorgan tecnologías como la nube y la inteligencia artificial. Por ejemplo, el sistema detecta roturas de stock en un establecimiento y comparte esta situación con sus clientes.

SDG Group ha ayudado a esta corporación internacional a maximizar todas las palancas que afectan al retail en el punto de venta: surtido, implantaciones, promociones, innovación y cadena de suministro.

“El proyecto nos está obligando a transformarnos a muchísima velocidad. Es una transformación de mentalidad, de estructuras organizativas y de formas de trabajar. Los datos del punto de venta son ahora un input clave en la toma de decisiones que nos ayudan a detectar oportunidades y priorizar. Un elemento determinante para maximizar las ventas”, comenta Rai Cararach, Director de Ventas Corporativas de Nestlé España.

Nestlé aprovecha los datos en relación con el producto vendido tanto a nivel externo como interno para proporcionar estudios a los equipos de venta. Nestlé detecta áreas críticas en el punto de venta priorizándolas por el impacto en el negocio, ganando inmediatez en los tiempos de detección y respuesta. Se han generado modelos predictivos y de analítica avanzada.

“El potencial del dato es infinito y, en Nestlé, nos está ayudando a ser más eficientes y sobre todo a detectar oportunidades, priorizar incidencias y ser más competitivos. Hoy, gracias a ’Perfect Store’, podemos entender mejor qué ocurre en el punto de venta: identificar y corregir las causas de las roturas, determinar el impacto de segundas ubicaciones o seguir el desarrollo de la innovación”, concluye Cararach.